【7M+】补铁王炸组合！菠菜+三文鱼，预防贫血超给力_碎末_处理_草酸
担心娃缺铁贫血？这碗“双星补铁面”就是天然的铁剂！菠菜里有植物铁和维C（帮助铁吸收），三文鱼里有更好吸收的血红素铁和DHA，双剑合璧补铁又护脑，营养密度高得不得了！让娃小脸红扑扑，整天精神头十足！ 动手做（12分钟差不多）： 处理菠菜 三文鱼： 菠菜： 只取嫩叶子洗干净。水烧开，一定要焯水1分钟（去草酸，铁才好吸收），捞出来过凉，切或者剪成非常非常细的碎末。 三文鱼： 柠檬片腌5分钟去腥，蒸熟（8-10分钟），仔细挑干净刺，压/剪成极细小的碎末。 水开煮小碎面到软烂（5分钟），捞出来。 菠菜碎...
担心娃缺铁贫血？这碗“双星补铁面”就是天然的铁剂！菠菜里有植物铁和维C（帮助铁吸收），三文鱼里有更好吸收的血红素铁和DHA，双剑合璧补铁又护脑，营养密度高得不得了！让娃小脸红扑扑，整天精神头十足！
动手做（12分钟差不多）： 处理菠菜 & 三文鱼：
菠菜： 只取嫩叶子洗干净。水烧开，一定要焯水1分钟（去草酸，铁才好吸收），捞出来过凉，切或者剪成非常非常细的碎末。
三文鱼： 柠檬片腌5分钟去腥，蒸熟（8-10分钟），仔细挑干净刺，压/剪成极细小的碎末。 水开煮小碎面到软烂（5分钟），捞出来。 菠菜碎末、三文鱼碎末都放进面里，搅和匀。 觉得干就加点温水或者高汤调调稠度。用一点点焯菠菜的水也行（里面有矿物质）。 滴几滴核桃油或者紫苏籽油（里面的Omega-3能帮DHA吸收）。
千万注意：
菠菜必须焯水去草酸！ 不然铁吸收不好。
处理关键： 菠菜和三文鱼都要弄得碎碎的，越细越安全好消化。第一次吃三文鱼记得少量排敏。
吃完面，再给娃吃点草莓、猕猴桃（富含VC），补铁效果翻倍。
双重高效补铁 + DHA + 维生素！预防贫血，大脑发育好，娃身体棒精神旺！ 补铁黄金搭档，娃健康的基石！这个一定要学~
发布于：江苏省
